Pop Casta
Pain à la châtaigne Basque
Ingrédients : Farine de châtaigne Basque*, levain Luxpanem, blend farines Luxpanem, sel, eau, levure fraîche.
A consommer de préférence : Sous 4 jours
Allergènes
Radicalement sans gluten.
Recommandations gustatives
A la fois nutritifs et digestes, nos pains sont des aliments à part entière. Au centre de la table ou sur le pouce, ils vous accompagnent tout au long de la journée.
Poids : 400 g
35.28 € HT
En stock
Conseil de conservation
Garder à température ambiante et éloigné des sources d’humidité.
*Exceptionnelle farine de châtaigne, complexité aromatique de l’espèce botanique Castanea Japonica, obtenue par un travail minutieux et exigeant de parcelles sélectionnées. Ramassage, séchage et triage entièrement réalisés à la main, tracée jusqu’au produit final, rusticité atteinte par granulométrie rare de 250µ, moulue sur meule de pierre.
“Il se pourrait que le Pays-Basque soit le conservatoire vivant de la châtaigne Japonaise .
Ce pain a été conçu pour révéler ce cadeau de l’histoire et de la nature, réveillé par la vision et le courage de Monsieur et Madame Benat Itoïz.
Luxpanem a mis plusieurs mois à réaliser ce pain “bon pour tous ». Nous espérons que vous l’apprécierez autant que nous.”
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